Neujahrsempfang mit Sterne- und TV-Koch Nelson MĂŒller
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Beim Neujahrsempfang der Stiftung UniversitĂ€tsmedizin, der UniverÂsiÂtĂ€tsmedizin Essen und der Medizinischen FakultĂ€t am 24.01.2024 im Deichmann-Auditorium hieĂ das Motto âNaturheilkunde fĂŒr die Spitzenmedizinâ.
Prof. Dr. Ulrich Radtke, Vorstandsvorsitzender der Stiftung UniversitĂ€tsmedizin, begrĂŒĂte die ĂŒber 400 geladenen GĂ€ste: âDie ErnĂ€hrung spielt nicht nur fĂŒr die eigene Gesundheit eine Rolle, sondern auch fĂŒr unseren Planeten. Ich danke daher allen, die hier im Saal und an den Bildschirmen sind, fĂŒr ihr Interesse â allen voran den zahlreichen Spenderinnen und Spendern der Stiftung.â
Nach einem GruĂwort durch OberbĂŒrgermeister Thomas Kufen sprach Prof. Dr. Gustav Dobos, Leiter des Zentrums fĂŒr Naturheilkunde und Planetare Gesundheit, zur âNaturheilkunde und ErnĂ€hrung fĂŒr Ihre GesundÂheitâ. Dass die ErnĂ€hrung ein wichtiger Faktor fĂŒr PrĂ€vention und Gesundheit ist, wurde auch in einem PodiumsgesprĂ€ch erlĂ€utert. Zudem gab es per Video Einblicke in die KĂŒche und LiveĂŒbertragungen zu einem Patienten und zu einem Kochkurs mit onkologischen Patienten. Dass gesundes Essen köstlich sein kann, verdeutlichte TV-Koch Nelson MĂŒller. Er hatte ein pflanzenbasiertes MenĂŒ konzipiert, dass die GĂ€ste beim abschlieĂenden kulinarischen Empfang im Foyer probieren konnten.