Neujahrsempfang mit Sterne- und TV-Koch Nelson Müller
Beim Neujahrsempfang der Stiftung Universitätsmedizin, der Universitätsmedizin Essen und der Medizinischen Fakultät am 24.01.2024 im Deichmann-Auditorium hieß das Motto „Naturheilkunde für die Spitzenmedizin“.
Prof. Dr. Ulrich Radtke, Vorstandsvorsitzender der Stiftung Universitätsmedizin, begrüßte die über 400 geladenen Gäste: „Die Ernährung spielt nicht nur für die eigene Gesundheit eine Rolle, sondern auch für unseren Planeten. Ich danke daher allen, die hier im Saal und an den Bildschirmen sind, für ihr Interesse – allen voran den zahlreichen Spenderinnen und Spendern der Stiftung.“
Nach einem Grußwort durch Oberbürgermeister Thomas Kufen sprach Prof. Dr. Gustav Dobos, Leiter des Zentrums für Naturheilkunde und Planetare Gesundheit, zur „Naturheilkunde und Ernährung für Ihre Gesundheit“. Dass die Ernährung ein wichtiger Faktor für Prävention und Gesundheit ist, wurde auch in einem Podiumsgespräch erläutert. Zudem gab es per Video Einblicke in die Küche und Liveübertragungen zu einem Patienten und zu einem Kochkurs mit onkologischen Patienten. Dass gesundes Essen köstlich sein kann, verdeutlichte TV-Koch Nelson Müller. Er hatte ein pflanzenbasiertes Menü konzipiert, dass die Gäste beim abschließenden kulinarischen Empfang im Foyer probieren konnten.